各位老铁们 ，鲜贝大家好，常鲜菜今天由我来为大家分享鲜贝肉做法大全家常 ，贝肉以及鲜贝肉做法大全家常菜的做法相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。大全如果可以帮助到大家 ，家常还望关注收藏下本站 ，鲜贝您的常鲜菜支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，贝肉下面我们开始吧 ！做法 本文目录 原汁扇贝肉做法食材 ：扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根 、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣 烹饪步骤 步骤1/7 锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水 步骤2/7 大概焯1分钟，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉 步骤3/7 黄瓜去皮 步骤4/7 切丝 ，我是用工具擦丝的 步骤5/7 扇贝铺在黄瓜丝上 ，加上蒜末 步骤6/7 撒上酱油 ，醋 ，油 ，搅拌均匀就可以了 鲜贝的做法简单又好吃食材 ： 鲜贝100克、鸡蛋清150克 、淀粉50克、面粉50克 、料酒1汤匙 、味精1茶匙、姜汁10克 、盐1茶匙 做法 ： 1、鲜贝洗净 ，加入料酒 、姜汁、盐 、味精搅拌均匀 ，腌制10分钟左右； 2 、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉； 3 、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状 ，加入淀粉 、面粉调成雪衣糊； 4 、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色； 5 、捞出装盘即可 。 全贝肉家常做法1 、材料 ：全贝肉20个 ，2.鸡蛋2个 ，3.青椒2个 ，4.胡萝卜1跟 ，蒜和干辣椒适量 。 2 、首先把鸡蛋加一点盐打散 。 3 、将姜 、蒜 、胡萝卜、青椒切片 ，干辣椒去籽切圈 。 4 、然后把全贝肉汆水 ，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。 5 、锅内烧热油，把大蒜爆香 ，放入全贝爆炒 ，炒制6成熟，放入葱 ，辣椒圈翻炒 ，出锅前加入耗油、酱油 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |